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　　目前艾小喜拥有低温冷链发酵□◆…、多重叠加发酵▷…▲▷…、鲜果与糯米混酿▪-○…、艾诺米创新橡木桶陈酿等多项技术▽•◆◇▼。正是有着这些严格的酿酒操作过程和酿酒要求◇•◇▷△，才孕育出了风味独特△△●▽、酒色悦目☆…◆△▽▼、酒味浓郁◇▷•▪、酒质甘美▪□■◆、酒感纯正…◁▲…★…区凯发国际天生赢家全国第一家！这款、层次丰富的清甜米酒…☆●□•▽。

　　目前▷▲■……，以艾小喜为代表的▲◁▼…◇“崇州米酒▪☆▽==■”已经成为崇州极具代表性的农特产品▷★■□◇，先后入驻伊藤洋华堂……、老邻居等知名商超…•■，同时线上还入驻天猫旗舰店-▷、抖音旗舰店等电商平台◁◁▽◁▽，艾小喜米酒从一隅之地飘香四海…=••▷=，覆盖面日趋扩大□●，美誉度日益提升凯发国际天生赢家▽•▷。

　　米酒酿造等精深加工▲-◆☆，不仅带动了-=“天府粮仓★…”核心示范区大米等酿酒原材料的种植…▷□◆，也让初级农产品转化为附加值更高的商品-▼，从而实现了农产品价值的提升…◇。

　　据悉★■○•▲，艾小喜米酒的部分原料糯米▷=，是由四川农业大学水稻研究所根据崇州的气候★△▪☆、土壤=◁▷、水质-•，结合生产需要经多年培育而成的糯米——•▼“艾诺1号■▪◆○△”…◆△○•☆。目前=◆•，艾小喜已经在白头镇壁山村种植有500亩○★■…●“艾诺1号△•…-▽”■○。

　　2021年实现重大工艺创新突破凯发国际天生赢家◁★★■，艾小喜始终注重科技创新☆★，引起行业内外关注□▷。成功研发具有强劲市场竞争力的以米酒为基酒的气泡型配制酒-★▪▷◇■，0蔗糖•□○•、0脂肪-◁=◇▲▼、0防腐剂▪-，

　　我们的基酒都是以发酵的米酒为基础•▪■•，再添加15%的果汁▽▽☆•◆，然后再加入气泡▼●■○，气泡米酒喝起来更顺口-◆-。

　　水是酒之血□◇★▲米酒源自崇州“天府粮仓”核心示范，曲为酒之骨▪…•。原材料和制曲工艺在酿酒过程中起着至关重要的作用▽…△，决定着制酒的风格品质和生产效率△=▼△▼▽。崇州地处北纬30°区域•▷，雨量充沛◇•▪-◁、光照充足▽★。出产的糯米以色美•◆◁□、味香见长▷▲△，正是酿造米酒的绝佳原料◇★…□。

　　一瓶好酒●▼□☆，▽▲△▪▷“里子●★”是关键◁…-△■▲，-▲•…▷◁“面子•■★”也很重要◇◁▽▪•△。为了更好地打开销售局面◇○，江静邀请专业广告公司对艾小喜米酒=●△“量体裁衣◁☆☆▼”…★•▲★★，进行策划包装及商标注册▽•。其中□••，以…-◁□•△“喜▼-▲◁”字造型为标志○○=，外形更具时尚感★▷、口味选择更丰富…▲★，品牌活力更足▷■▲▷▼、产品特色更鲜明的气泡米酒一经推出=•▲，立刻成为深受市场欢迎的产品之一■▼•……•。

　　除了传统的糯米原味米酒外•▪…，艾小喜还充分进行市场调研●◆○□•，融入■=■○◁“气泡○★▷”这一年轻人喜爱的口感和☆▲•▷“果味☆△▪▲▷”▼=▪•，符合市场消费需求的元素▲☆◇○，创新开发出多种水果类凯发国际天生赢家■△…△、花卉类米酒▲○▲☆=、清酒▼★□=☆。

　　四川的优势产业就是川酒△○•，未来我们考虑从水稻的种植开始▷…▲◆，打造全产业链■…-，通过-▷△“川粮+川酒●◆▼=★●”○★◆…，实现川粮品牌的振兴◁▪-=…◁。我们的目标是在2025年将◁▪•◆◇“艾诺1号•★◁=▼☆”打造成四川酿酒▼▷◁=、低度酒酿酒专用稻的区域品牌凯发国际天生赢家○●□▽，同时带动更多周边老百姓增收致富▽▼•▷▪●。

　　艾小喜米酒对发酵☆▲▼•…■、储存等过程的温度○▲□、湿度▲▷-k8凯发国际登录。、时间严格把控▽△☆。在生产过程中加入复合型优质菌种□•△□-，并运用变温发酵技术▲□■…，推进糖化转换••、减缓发酵进程-•●◆…▲。

　　艾小喜米酒选用崇州自产优质糯米为原料◆▽▷=，生产纯米浊酒△▽▪、精酿果酒▽-○◆▲、清酒•▼★、酒酿■▲▽▷△，并开发出传统米酒□☆☆、果味米酒••••◁●、微泡米酒等特色产品•●•▼▽。

　　艾小喜米酒的制作工艺较为复杂★◇，对水质管控严格■▪◇◆。经专用设备层层过滤•★▪◁=，达到酿酒标准的醇甘之水方能出酒香◁□★。