行的威士忌日威独占 6 席！k8凯发全球 10 大最流
发布日期：2024-08-09 15:26:23来源：K8凯发国际浏览量：次
此威士忌来自美国肯塔基州（Kentucky）的野牛酒厂（Buffalo Trace）□■=□▷。
三得利威士忌集团旗下的单一麦芽威士忌品牌包括■…◆△：山崎（Yamazaki）和白州（Hakushu）和调和威士忌品牌响（Hibiki）●△▲。
威廉·罗伦·威勒是波本威士忌史上的重要人物之一▼▪◇，也是肯塔基州波本威士忌的先锋▪△◇☆。1849 年☆•▼▼○▷，他率先生产以小麦为原料的波本威士忌▪▷。
②此次上榜的单一麦芽威士忌有 5 款-☆◁，调和威士忌上榜 4 款□○，美国波本威士忌两款▷○□□。
因为经过了花岗岩结晶的过滤□☆，尾白川的水质硬度仅为 30▽•○▪▷，而一般苏格兰威士忌的水质硬度为 40 - 120◇▲◇▲，白州酒厂在全球威士忌酿造水源中的硬度为最低值○…◆○。
从十八世纪末开始酿威士忌◇★□•▪▲。2002年=▼▷▽□，越来越多大众将转向消费英国苏格兰威士忌或美国波本威士忌○●★。
白州酒厂北临八岳山◇▲▼■■△、西处甲斐驹岳•★★▽，被茂密的森林和众多的清泉环绕着◆◇◇▪，他们被誉为森林公园工厂▪▷★…。白州 12 年是三得利最经典的单麦芽威士忌之一=●▽…=△。酒厂酿造它◆▷☆▽★，使用的是日本名水——南阿尔卑斯高山上的融雪所形成的尾白川清泉水◆☆。
山崎蒸馏厂秉承传统的酿造工艺△▲☆，大量采用木桶发酵槽☆●◁◇。这种坚持▪○◆■☆，是为了使乳酸菌可以充分发挥作用◆☆，提高原酒整体风味△▲▼◆•。
麦卡伦第二款上榜威士忌○☆☆，但如今日本威士忌的风头似乎盖过了这位苏格兰威士忌大哥•◆。
这很大部分原因是因为此款因为此款威士忌原酒严重不足•★◇，商品销售难以继续◁★◇，上个月已停售◁▪•。消息一发布▷▪-◇，就有不少白州酒友开始了掠夺式囤货△★▼。
因而摘得--◆“纯麦威士忌中的劳斯莱斯◁□▼■□▲”的美誉•▼◁★•。创业史已达 116 年-☆▲▪◁▼，酒体往往较为厚实▷=•■=，使其雪莉桶单麦系列成为威士忌的经典代表之作▷○★。这家企业是唯一上榜的日本公司◆▲…▪。④由于日威产量严重不足-○，威士忌资料库（Whiskybase）评分网站给此威士忌打出而了 92•△•◆.06 的高分□◆…●-。
此威士忌调和有京都·山崎-▽■☆▷…、山梨·白州▪△○☆□▪、以及爱知·知多等 3 处蒸馏所的原酒●◁★，经 21 年超长熟化▷▪■▲▷，原酒已达到丰富•◆★◆▪-、协调的口感▪•△○。因此☆•=，这款威士忌有着琥珀色的色泽▲•▲•…、花朵般甘甜芳香的香气-▪▲=•◁。如此浓醇深厚的口感…○▪★▪，只有经过 21 年的熟成★•=，才能品尝得到☆▷●=●。
此威士忌于 1984 年诞生在山崎蒸馏厂▼■▷☆▷，是日本第一支△•□□，也是最具代表性的单一纯麦威士忌●△。
其 1962 年珍稀年份威士忌☆▼▼□▪，还出现在电影《007•△：大破天幕杀机》（Skyfall）▲☆△★，作为对 007 系列电影 1926 年首映的一种致敬○…▲★•。
③此次上榜的 6 款日本威士忌△◆●★▪，都属于三得利旗下的国际知名品牌□▪▽-◇▼，由此可见◆◆，三得利几乎垄断了日威的高端威士忌市场◁△。
榜单第三次出现响牌调合威士忌◆•☆…■，这足以说明它在世界调和威士忌中的霸主地位◆▲◆○▷。
为了确认这阵浪潮是否属实•★▷■●，百科君上 WS 搜了下 10 大畅销威士忌排行榜□◇…□。
此款威士忌不仅夺得□•▽□▲“世界最佳调和威士忌▲◁”（Worlds Best Blended）奖项●◁■、摘得◇●●“最佳日本调和威士忌▲•”（Best Japanese Blended）最高荣誉☆▷、2013年伦敦的烈酒挑战赛（ISC)金奖△▼，国际威士忌大师吉姆·莫瑞（Jim Murray）还在它的《威士忌圣经》中…■◇▼，给它打出96 分的高分•◆◇★。
此款威士忌的主要原料是玉米□☆，次原料是小麦◇•▼●▲★，香味浓烈强劲k8凯发官网■▪•○，口感醇厚芬芳•◇。由于此威士忌酒精度很高●=■-★☆，因此不适合纯饮…●。
2013 年▲○◇△，《威士忌圣经》给三得利单一麦芽威士忌打出了史上最高分 —— 97…▪▼□--.5 分△◇，成为=◁●▽“世界上最好的威士忌◆--○●”■••◁☆。英国每日邮报发文称○•○◆□◁：▼-○◇☆“这令威士忌发源地苏格兰史上非常尴尬•▲。☆●-…”
野牛酒厂历史悠久▪▲▼▲，堪称美国持续酿造时间最长的酒厂之一○•-★=，酒厂出产众多酒款▪☆•□○。这些酒款包括•△-…☆■：布兰顿单桶波本威士忌…▲▽=、古代（Ancient Age）纯波本威士忌和野牛遗迹纯波本威士忌等-◆□▲•。
此威士忌获得ISC国际酒类大赛金牌奖▽■…▪，他们坚持用雪莉酒桶陈年的种种原则•★•▲▲，销售规模约 1300 亿人民币▪★。
因此▲●▪▪▪，此款威士忌带有森林中嫩叶□□=▲▪、青果的香气…=□=▷，甘甜的口感k8凯发官网□◁、绵柔的烟熏回味■-，与日料□●△、生鲜◇=△▽☆、鱼虾搭配起来饮用▪□▼■，十分美味▽■△●○。
它由熟成的麦芽原酒中△○，严选12年以上的原酒精酿而成□◆，酒精度43%□□•-▼▼，呈现出金黄厚重的色泽■▼■，具有独特的麦香和木桶的木脂香气☆■◆○，口感清澈细腻k8凯发官网●=▼■，回味悠长■=◁•☆。
果然★■，日本威士忌上了热搜◆▷▪○，排行榜上超过半个场子都被日威包了●=□△行的威士忌日威独占 6 席。今天◇◇▪▽，我们就来看看今年最热搜的威士忌都有什么来头◇…★•●▲。
威廉罗伦也是一款来自美国肯塔基州的波本威士忌…•◆★，以威廉·罗伦·威勒（William Larue Weller）的名字命名◁◇。
一年前◇●☆◆=●，这款三得利响 17 年调和威士忌在 WS 上的税前售价是 1578 元•◆◆□，如今已达 3663 元◆•△•□•，涨幅 132%◁◁■▷！它在 WS 的搜索排名也由第 196 位提升至如今的 第 16 位☆▲••▪-。
三得利香调和威士忌由来自山崎▷▷▲●■！k8凯发全球 10 大最流、白州等蒸馏厂中的原酒调配而成□◁•▷▲，拥有极其柔和的口感○★=▼…◇，口味复杂△••◁◇☆，层次丰富◆■☆▼◇，回味甘甜●◁◇…☆。此款调和威士忌水晶瓶身的 24 切割面▼●，寓意一天的 24 小时▼•◁，一年的 24 个节气★▪◁▪。
此款威士忌在 WS 的税前售价由 2014 年 1△○▷●,340 元上涨到如今的 4★◆,301 元▽△◇=▲，涨幅达 221 %■▼▼◁☆◁k8凯发国际首页登录，。近几个月▷=，它在 WS 搜索上的排名由第 526 位上升至第 72 位…•▼。
这款三得利响 21 年混合威士忌在 WS 上的国际税前均价由 2014 年 1=○,742 元■…=☆，上升到如今的4■-▷,925 元□◁○，涨幅达 183 %◆◇▲★。过去几个月•=，这款威士忌在 WS 上的搜索排名由第 166 位上升至第 76 位★◇。
是蒸汽蒸馏机所产出的原酒无法比拟的▪□◇◇▽◁。但是直火蒸馏机蒸馏出的威士忌▲○◁，同时也是日本最大的食品企业◆▷。传统却无比复杂☆▷△▲◇、简单却极需技巧★…☆，去年超越麒麟成为日本最大的酒企◆•◇，麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标●-◁，在《福布斯》发布的 2015 年全球家族企业百强榜中☆-，麦卡伦坚持使用斯佩赛产区最小巧的蒸馏器…▪△•，因此温度与火力非常不容易掌握▼=◁=▽-？
这款山崎 18 年单麦经由水楢桶（Mizunara）熟成■•○◆▼，出自大师福與伸二之手■▪▽。因而具有迷人的◇▲●□▼★“东方风韵★▼…★●”★●△◆□○，这是一款醇厚的威士忌○▼▪▽，甜美芳香■□★••●，散发着成熟水果▽…•=▼◆、沉重厚实的木质感气息▪▪◆=，余味深长◇○-△△。
著名评酒人 Michael Jackson 在《Malt Whisky Companion》一书中◇▼○•▽▲，将麦卡伦评价为最高等级的单一麦芽威士忌◇▷●。而在这全世界公认的威士忌评鉴圣经中▷-•，不仅对麦卡伦着墨最深=▲，各年份的酒更获得极高评比★☆◇-凯发官网入口首页，，总平均高达 92◇△.1 分以上▼▲。
今年▼△，全球威士忌界陷入了一阵前所未有的-▼“威士忌恐慌…◇◁”中▲▪•◁●。这是因为▽■…，今年 2 月的财务发表会上■☆○•，三得利公司宣布-■，从本年度 6 月份起依次停止销售-■▲▽▷“白州 12 年单麦□◁★◇▪★”与★◆▲◁“响 17 年单麦●•▲”○□▲▪。前年 480 元的☆▪◆●…“白州 12 年单麦☆▲”价格如今也在二手交易中翻了 4 到 6 倍-◁△●=○，甚至 10 倍也有人收购▽◆…★●▽。
上个月◁▷=▽，这支三得利白州 12 年单麦芽在 WS 上搜索的排名由第 700 位一下窜到了第 49 位▲☆。
2014 年•●▽●☆，再次获得旧金山世界烈酒大赛金牌•▪◆▷★◁，巩固了响 12 年在国际上稳定的地位▪-。此威士忌在 WS 上的均价由 2014 年 462 元▲▽▼▷□，上升到如今的2◇■…,573 元▪=…，涨幅达 457 %▷■•☆，是此次榜单中涨幅最大的一款威士忌▷◁=•△…！
让蒸馏过程极尽精细▲…•▼◆★，三得利★◁●◆，麦卡伦酒厂坐落在靠近斯佩塞（Spey）的小山丘上△=▼，蒸馏厂增设了直火加热蒸馏机=○…■◆▷，直火加热蒸馏机顾名思义是直接加热蒸馏••○，得到了国际消费者的广泛肯定…□•△●▷。此款麦卡伦18 年雪莉桶单麦▪★，1999 年装瓶•◆▲○，蒸馏于 1980 年□▼△。
同时=▽▷◇△，白州 12 年会被置于森林中储存熟化▽•。在群山森林的新鲜空气里△▽★★▷，白州 12 年威士忌在橡木桶中被微风吹拂 12 年后▲••▲▷■，才面向市场发售◁◆▪▪▽•。
此威士忌以野牛酒厂上校艾伯特·波兰顿（Albert Blanton）的名字命名▼▷▲，以向这位一生都坚持传统手工制作威士忌的绅士致敬-=▪◁▲□。